Zarządzenie nr 68/2021
Dyrektora Miejskiego Ośrodka Sportu i Rekreacji
z dnia 30 listopada 2021 r.
w sprawie: w sprawie ustalenia stawki żywieniowej w stołówce Domu Turysty ”TRAMP”
Na podstawie § 6 ust. 2 pkt. 4 Statutu Miejskiego Ośrodka Sportu i Rekreacji w Bukownie przyjętego uchwałą Nr XLI/282/2017 Rady Miejskiej w Bukownie z dnia 25 kwietnia 2017 roku, Uchwałą Nr XI/61/2019 Rady Miejskiej w Bukownie z dnia 4 czerwca 2019 r. w sprawie zmiany Statutu Miejskiego Ośrodka Sportu i Rekreacji w Bukownie oraz Pełnomocnictwa udzielonego przez Burmistrza Miasta Bukowna Dyrektorowi Miejskiego Ośrodka Sportu i Rekreacji w Bukownie z dnia 1 sierpnia 2018 roku
zarządzam co następuje:
§ 1.
Ustala się stawkę żywieniową w stołówce Domu Turysty „TRAMP”:
-
Cena posiłków:
-
śniadanie 16,50 zł brutto
-
obiad 22,00 zł brutto
-
kolacja 16,50 zł brutto
-
obiadokolacja 23,50 zł brutto.
-
Ceny posiłków powinny uwzględniać :
– minimalną średnią marżę gastronomiczną nie niższą niż 40% ,
– minimalny średni narzut nie niższy niż 60 % .
§ 2.
Dopuszcza się możliwość dokonywania zwiększenia stawki żywieniowej określonej w § 1, według oddzielnej kalkulacji.
§ 3.
Odpowiedzialnym za wykonanie zarządzenia jest Specjalista ds. rozliczeń DT TRAMP i osoba, której powierzono zadania polegające na koordynowaniu prac związanych z produkcją, zakupem towarów, wykonywaniem czynności HACAP, SANEPID.
§ 4.
Nadzór nad wykonaniem zarządzenia powierza się Zastępcy Dyrektora Miejskiego Ośrodka Sportu i Rekreacji w Bukownie.
§ 5.
Traci moc Zarządzenie nr 17/2021 Dyrektora Miejskiego Ośrodka Sportu i Rekreacji w Bukownie z dnia 1 marca 2021 r.
§ 6.
Zarządzenie wchodzi w życie z dniem 1 stycznia 2022 roku.